Shigeki Tanaka nakiri 165mm

Shigeki Tanaka 165 mm nakiri (tweedehands). 
Dit mes gemaakt van een kern van blue paper steel #2 (aogami) met hieromheen een soft steel cladding in damast uitvoering. Het is handgemaakt, slank en licht. Het is bedoeld als groentemes. 
Het wordt door mijzelf geslepen geleverd, pas op voor je vingers!